La Xicòria

Boletes de argila amb llavors de calendula / Boulettes d’argile avec graines de soucis

   2 mesos i mig! La Xicòria se lleva la palma per haver-me aguantat tan de temps ;-). M’he apalancat allí per poder observar amb tranquil·litat un model de funcionament que sembla més ben organitzat com pensava al principi. Es un projecte d’economia compartida, una associació de joves amb somnis comuns, una finca agroecològica gestionada amb criteris permaculturals i seguint receptes biodinamiques (¡!Fora baboses¡!), la

La destrossadora / La débrousstructrice

venda setmanal de cistelles de verdures, l’organització de cursos, de formacions, de projectes participatius educatius i socials, un catering popular, ecològic i de proximitat, un treball de cohesió de grup, un model reproduïble, un lloc de d’experimentació, de fer i re-fer, un treball en xarxa entre pagesos, una bioconstrucció que espera les seves bales de palla, …

Mongetes amb cobertura de paper / Haricots avec couverture de papier

Deux mois et demi! La Xicòria gagne la médaille pour m’avoir supportée aussi longtemps ;-). J’y suis restée autant pour pouvoir observer tranquillement un modèle de fonctionnement qui semble mieux organisé que ce que j’en pensais au début. C’est un projet d’économie partagée, une association de jeunes avec des rêves en commun, une parcelle agroécologique suivant les principes de la permaculture et des recettes biodynamiques (¡!À bas les limaces¡!), la vente hebdomadaire de paniers de légumes, l’organisation de cours, de formations, de projets participatifs éducatifs et sociaux, un service de cuisine mobile populaire, écologique et de proximité, un travail de cohésion de groupe, un modèle reproductible, un lieu pour expérimenter, faire et re-faire, un travail en réseau entre producteurs, une bio-construction qui attend ses murs en paille, …

Plantant fresas / Plantant des fraises